Cafepoint Indonesia Bali DP 1kg, zrnková káva

Podrobný popis

Chuťový profil: V šálke je charakteristická orieškovou krémou a intenzívnou arómou. Jemná chuť horkej čokolády s náznakmi orieškov je v závere doplnená sladkosťou tabaku.

O pestovaní kávy: Káva sa do krajiny dostala už v 17. storočí v čase holandskej nadvlády. V súčasnosti je Indonézia štvrtým najväčším producentom kávy na svete a ročne sa tu vypestuje asi 800 tisíc ton kávy. Zber zelenej kávy prebieha takmer po celý rok. Krajina s druhou najväčšou biodiverzitou na svete, tropickou klímou a pôdou s vulkanickým zložením je ideálna na pestovanie vynikajúcej gurmánskej kávy. Medzi najznámejšie indonézske kávy patrí určite najdrahšia káva sveta Kopi Luwak – tzv. cibetková káva. Veľmi známymi pestovateľskými ostrovmi sú predovšetkým Jáva a Sumatra. Kávy z Indonézie sú cenené najmä vďaka nízkej acidite, príjemnej sladkosti a komplexnosti chutí.

Káva z Indonézie pochádza z exotického a turisticky obľúbeného ostrova Bali z regiónu Kintamani.

Región Kintamani na Bali je známy svojou prírodnou krásou. Táto oblasť je sa vyznačuje chladným podnebím a suchým vzduchom. Okrem toho úrodná vulkanická pôda v tejto oblasti výrazne prispieva k vysokej kvalite kávovníkových zŕn. Kintamani je najväčším producentom kávy Arabica na Bali. Káva Kintamani sa pestuje v nadmorskej výške okolo 1200 metrov nad morom a pestuje sa medzi pomarančovníkmi, citrusmi a inými ovociami, výsledkom čoho je jedinečná chuť, ktorá sa líši od kávy z iných oblastí súostrovia.

O krajine: Indonézia sa nachádza v juhovýchodnej Ázii a Oceánii. Tvorí ju viac než 17 000 ostrovov. V tomto rovníkovom štáte, charakteristickom mnohými, stále aktívnymi sopkami, žije 240 miliónov ľudí. Krajina, ktorá je častou dovolenkovou destináciou, sa v roku 2004 smutne preslávila ničivým podmorským zemetrasením a následnou vlnou tsunami.