Cafepoint Uganda Bugisu AA 500g, zrnková káva

Podrobný popis

Chuťový profil: Táto divoká africká káva sa vyznačuje výraznou čokoládovou chuťou, plným telom a jemnou citrusovou aciditou.

O pestovaní kávy: Uganda je jedným z najväčších pestovateľov Robusty na svete. V krajine je prirodzene sa vyskytujúcim rastlinným druhom. Robusta sa pestuje v 2 odrodách: Nganda a Erecta, v relatívne vysokých nadmorských výškach (až 1500 m n. m.) lesných oblastí Kibale, čím sa stáva vhodnou na prípravu espresso kávy. Arabika sa pestuje menej, hlavne vo vysokohorských oblastiach krajiny, a to na svahoch Mount Elgon a Mount Rwenzori. Ďalej ju možno nájsť v oblasti západného Nílu a severnej časti krajiny. Je pestovaná drobnými farmármi spolu s inými plodinami ako banány či strukoviny. Je kvalitou rovnako excelentná ako Robusta. Žiadaná odroda Bugisu pochádzajúca zo západných svahov Mount Elgon sa vyznačuje vínnou chuťou obohatenou o tóny ovocia. Jej zber prebieha od októbra do januára.
Označenie AA znamená, že ide o kvalitné kávové zrná rovnomernej veľkosti.

O krajine: Uganda je vnútrozemský štát nachádzajúci sa vo východnej Afrike. Časť krajiny zaberá známe Viktóriino jazero a preteká ňou aj rieka Níl. Uganda patrí medzi najchudobnejšie krajiny sveta. Je zmietaná nepokojmi, čo ovplyvňuje aj poľnohospodárstvo. Pracuje v ňom až 80% obyvateľstva a je sústredené predovšetkým v okolí Viktóriinho jazera. Drobní farmári pestujú hlavne kávu, banány a proso. Na plantážach sa pestuje káva, bavlna, čaj či cukrová trstina. Káva je najdôležitejšou poľnohospodárskou plodinou určenou na export.