Veľkonočný blend 250g, zrnková káva

Podrobný popis

• Pražená zrnková káva
• Zmes Arabiky (70%) a Robusty (30%)
• Hmotnosť balenia: 250g

Oslávte Veľkú noc s kávou, ktorá vás zaujme svojou plnou čokoládovou chuťou, jemným nádychom trstinového cukru a silným charakterom horkej indonézskej robusty. Tento blend Brazílie a Indonézie je ideálny spoločník na jarné dni plné pohody a radosti. Šťastné a veselé veľkonočné sviatky!

• Chuťový profil: Čokoláda, Karamel, Trstinový cukor, Vlašské orechy
• Krajina: Brazília + Indonézia
• Farma: Fazendas Dutra + PT. Kopi Bali Nusantara
• Druh: Coffea Arabica + Canephora
• Blend: 70% Arabica / 30% Robusta
• Praženie: Medium / Espresso

O farme Fazendas Dutra (Brazília):

Vznik rodinnej farmy sa datuje do 50. rokov 20. storočia, keď José Dutra Sobrinho začal pestovať v regióne Minas Gerais kávu na rozlohe len niečo málo ako 1 hektára. Veril v kvalitu pôdy a videl potenciál v pestovaní kávy. Po jeho smrti v roku 1999 zanechal manželke Osvaldine a deťom farmu s rozlohou viac ako 300 hektárov. 

Farmy Dutra sa nachádzajú v krásnom regióne Matas de Minas, v São João do Manhuaçu, ktorý je 300 km vo vnútrozemí od východného pobrežia Brazílie. Káva sa pestuje v nadmorskej výške 1200 - 1400 m.n.m. spolu s avokádom a africkým mahagónom, ktoré sú ideálne, aby káva mala dostatok tieňa a mohla postupne dozrievať. Okrem toho si farmy pestujú aj eukalyptus, ktoré sa používa počas obdobia zberu na sušenie kávy. Kávové plantáže sú vysadené medzi skalami, lesmi a vodopádmi v dokonalej harmónií s prostredím. 

Udržateľnosť:

V roku 2024 farma získala prestížnu cenu “Sustainable Farm Award 2024”. Ide o ocenenie pre farmy, ktoré preukazujú výnimočnú enviromentálnu zodpovednosť, sociálny vplyv a ekonomickú životaschopnosť. 

Cena je rozdelená do troch kategórií podľa veľkosti farmy (malá, stredná a veľká), pričom každá kategória oceňuje tri najvýkonnejšie farmy. Z takmer 100 súťažaciach fariem bolo vybraných 15 finalistov. Fazenda Dutra uspela v kategórií stredných fariem na druhom mieste. 

CEO Ednilson Aves Dutra: “Udržateľnosť je jadrom všetkého, čo robíme. Od našich solárnych panelov a pestrej výsadby stromov až po naše uhlíkovo-neutrálne postupy a prísne hospodárenie s vodou, každé úsilie odráža náš záväzok voči životnému prostrediu.”

Ocenenia a certifikáty farmy Dutra:

 O farme PT. Kopi Bali Nusantara (Indonézia):

Región Kintamani na Bali je známy svojou prírodnou krásou. Táto oblasť je sa vyznačuje chladným podnebím a suchým vzduchom. Okrem toho úrodná vulkanická pôda v tejto oblasti výrazne prispieva k vysokej kvalite kávovníkových zŕn. Kintamani je najväčším producentom kávy Arabica na Bali. Káva Kintamani sa pestuje v nadmorskej výške okolo 1200 metrov nad morom a pestuje sa medzi pomarančovníkmi, citrusmi a inými ovociami, výsledkom čoho je jedinečná chuť, ktorá sa líši od kávy z iných oblastí súostrovia.